夏日特輯｜椰子咖啡冰棒

Cộng Cà Phê：在台灣掀起一股越式咖啡新潮流

H gallery美食特輯 01
找到散落在生活裡的美好
Grab a chair and enjoy it ！

隨著Cộng Cà Phê 今年夏季在台灣剛剛登場
其人氣不亞於 % Arabica
這家越南咖啡連鎖店
迅速成為時尚圈和咖啡愛好者的熱門話題
Cộng Cà Phê其獨特的
”椰奶冰沙咖啡”飲品文化帶進了台北街頭
為台灣咖啡文化注入新選擇！

炎炎夏日來到高峰八月
每天必備的冰涼飲品不止解渴還得消暑
受到這股新潮流的啟發
這裡提供大家一款可以在家中輕鬆製作的
“椰奶咖啡冰棒”食譜

選用植物奶不僅不會造成乳糖不耐
非常的香濃好吃！
讓你在家用Cộng新風味降溫！

Recipe

材料:

越南濾滴咖啡 1杯，室溫
全脂椰奶 2/3杯（開封前先攪拌均勻）
煉乳 1/3杯
香草精 1/2茶匙
細海鹽少許

在一個大碗中將咖啡、椰奶、煉乳、香草精和海鹽混合攪拌均勻
試味後，根據個人口味可適量添加香草精或海鹽
將混合液倒入冰棒模具中
放入冷凍庫冷凍至少5小時或直到完全固化
將冰棒從模具中取出後即可享用！